Talvère?

Au nom de la terre ?

Selon les derniers chiffres, on constate que le nombre d’agriculteurs chute en France. En cinquante ans, le pays a perdu plus de trois millions d’agriculteurs. Ils étaient quatre millions en 1963 ; il ne sont plus qu’environ 900.000 aujourd’hui. Ils représentent 3,6% de la population active. Le nombre d’exploitations a suivi la même tendance (quelque 500.000 aujourd’hui, contre près de 2 millions à l’époque). Tout cela s’accompagne évidemment d’une diminution de la surface agricole française (-20%) au profit de la ville, des infrastructures et de la forêt.

Dix chiffres clés sur l’agriculture française : https://www.lemonde.fr/economie-francaise/article/2018/02/24/dix-chiffres-cles-sur-l-agriculture-francaise_5261944_1656968.html

Qu’est ce que l’agriculture paysanne ?

La Charte de l’Agriculture Paysanne a été finalisée en 1998 au colloque de Rambouillet organisé par la Fadear. Elle est issue de plusieurs années de travail entre paysans et chercheurs pour définir des orientations agricoles permettant à des paysans nombreux de vivre de leur travail de façon durable.

Elle se décline en

Dix principes

Ces dix principes constituent le cadre de l’Agriculture Paysanne. Ils servent à orienter les choix et à vérifier si les actions et la démarche entreprise répondent bien aux objectifs de l’Agriculture Paysanne. Ce sont les repères politiques fondamentaux qui doivent orienter les décisions politiques ainsi que les pratiques sur le terrain. Pour le paysan, ils sont la boussole qui le guide dans sa pratique quotidienne de l’agriculture, afin que celle-ci réponde effectivement à l’intérêt général de la société.

  • Principe n°1 : répartir les volumes de production afin de permettre au plus grand nombre d’accéder au métier et d’en vivre
  • Principe n°2 : être solidaire des paysans des autres régions d’Europe et du monde
  • Principe n°3 : respecter la nature
  • Principe n°4 : valoriser les ressources abondantes et économiser les ressources rares
  • Principe n°5 : rechercher la transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles
  • Principe n°6 : assurer la bonne qualité gustative et sanitaire des produits
  • Principe n°7 : viser le maximum d’autonomie dans le fonctionnement des exploitations
  • Principe n°8 : rechercher les partenariats avec d’autres acteurs du monde rural
  • Principe n°9 : maintenir la biodiversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées
  • Principe n°10 : raisonner toujours à long terme et de manière globale

Six thèmes

Ces six thèmes sont les conditions de mise en œuvre et d’existence de l’Agriculture Paysanne :

  • l’autonomie,
  • la répartition,
  • le travail avec la nature,
  • la transmissibilité,
  • la qualité des produits,
  • le développement local et la dynamique territoriale.

 

Voir la charte de l’agriculture paysanne

 

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